tag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post9163694077121885676..comments2024-01-07T05:08:19.160+01:00Comments on ziiikocht: Lamm mit Birnenmost, Kletzen und frischem Lorbeer oder Das leise Sterben des Sankt NikolausFrau Ziiihttp://www.blogger.com/profile/06100735902942808647noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-34950748185494991762013-01-01T19:49:00.931+01:002013-01-01T19:49:00.931+01:00Nachkochmeldung und unbedingte Empfehlung!!
Die ...Nachkochmeldung und unbedingte Empfehlung!! <br /><br />Die dezente Süße der Kletzen harmoniert sooo perfekt mit dem Lammfleisch, es schmeckt sooo herrlich, dass ich Lamm wohl nur mehr so schmoren werde... <br /><br />Liebe Bertha Orfano, du kriegst alles am Naschmarkt: Kletzen (werden wohl bald aus sein), Lammfleisch (ich hab gestern nur mehr Lammstelzen bekommen, aber die sind fürs lange Schmoren super geeignet!), frischen Lorbeer im Topf und "richtigen" Most (beim Ruziczka ggü. Th.a.d. Wien). <br /><br />Liebe Frau Ziii, das ist wieder so ein tolles Rezept!! Vieles, was ich bei dir nachkoche (häufig zB. die Pasta Puttanesca, der Erdäpfelauflauf mit Vinaigrette und Lachs, Kürbisgerste etc.) hat was Besonderes!! <br />lgFriederikehttps://www.blogger.com/profile/14480324992679485565noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-70604889733319038842012-12-21T15:59:21.939+01:002012-12-21T15:59:21.939+01:00Hmmm, zwei kleine Fragen:
Ich habe nur halbe getro...Hmmm, zwei kleine Fragen:<br />Ich habe nur halbe getrocknete Birnen auftreiben koennen (ich lebe in Kanada, das ist nicht so zivilisiert). Einfach kuerzer einweichen? Außerdem gibt's hier keinen frischen Lorbeer. Kann man den irgendwie ersetzen? Olganoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-63578836380854727762012-12-13T12:30:09.083+01:002012-12-13T12:30:09.083+01:00Liebe Frau Ziii,
das ist schon eine traurige Gesch...Liebe Frau Ziii,<br />das ist schon eine traurige Geschichte mit dem Nikolaus! Aber hier: "Mien Wihnachtsbook" von Rudolf Kienau (das ist der Bruder von dem Gorch Fock) steht geschrieben, wie es denen ergeht, die nicht an den Nikolaus glauben! Das Büchlein ist zwar auf Finkwarder Platt geschrieben, aber zur Not auch von Östereichern und Süddeutschen zu entziffern. Ich musste es schließlich auch lernen, als ich in seine (ehemalige) Nachbarschaft zog!<br />Aber das Lammrezept, alle Achtung! Das werde ich mir gleich speichern! Bleibt die Frage, wie bekomme ich Birnenmost?<br /><br />liebe Grüße aus Finkwarder<br />ReinholdReinholdnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-3384883998251958372012-12-12T23:34:27.925+01:002012-12-12T23:34:27.925+01:00Ich glaub ganz fest an die Rückkehr von Nikolo (un...Ich glaub ganz fest an die Rückkehr von Nikolo (und Krampus! oder Habergoaß!) und Christkind ... ;-)Das Mädel vom Landhttps://www.blogger.com/profile/01452568413338858728noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-8279206189826968932012-12-11T19:20:41.284+01:002012-12-11T19:20:41.284+01:00Bei mir kam der Nikolaus und brachte Mandarinen, N...Bei mir kam der Nikolaus und brachte Mandarinen, Nüsse und Orangen. Ganz klassisch. Und ebenfalls ganz klassisch gab es zum Frühstück Grittibänze. Zum Abendessen hätte ich gerne Lammschulter gekostet, aber da gab es Kontantin Wecker live statt lecker Futter.<br />Und die Kletzen trocknest Du die selber? Was sind das für Birnen? Kleine Kochbirnen?Wilde Hennehttps://www.blogger.com/profile/04713636636453367112noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-46400697864812890782012-12-10T10:33:03.431+01:002012-12-10T10:33:03.431+01:00Also ich haette ja die traditionellen Gaben wie Le...Also ich haette ja die traditionellen Gaben wie Lebkuchen und Aepfel noch gerne genommen, ABER weit mehr Interesse haette ich nun doch fuer dein Lamm...grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-33514438533286296192012-12-09T12:07:37.594+01:002012-12-09T12:07:37.594+01:00Das täte uns auch schmecken: Lamm mit Kletzen und ...Das täte uns auch schmecken: Lamm mit Kletzen und Most! Und der Nikolo hat auch schwedische Servietten gebracht, wenn ich mich nicht irre ;-)?Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-16279374324114971732012-12-09T10:27:30.739+01:002012-12-09T10:27:30.739+01:00Früher war ich auch ein Rentier. Jetzt lebe ich al...Früher war ich auch ein Rentier. Jetzt lebe ich allein und fülle meine Stiefel selber, schenk mir was Schönes zu Weihnachten und feiere mich am Geburtstag. Und das macht mich sehr froh. <br /><br />Ich kenne auch Lamm mit Quitten, wo krieg ich denn Kletzen und Birnenmost in Wien, hast du da einen Tip? <br /><br />LG von BettinaBertha Orfanohttps://www.blogger.com/profile/07539595774245215420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-44884753276003823022012-12-08T10:25:41.662+01:002012-12-08T10:25:41.662+01:00Ich bin auch ein Rentier...allein...mir fehlt die ...Ich bin auch ein Rentier...allein...mir fehlt die Lammschulter zum Anlehnen und trösten...<br />GrüßleSybillehttp://tomatenbluete.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-21530080157722471092012-12-08T08:24:51.777+01:002012-12-08T08:24:51.777+01:00Der Nikolo und ungeputzte Hunters... Lach mich sch...Der Nikolo und ungeputzte Hunters... Lach mich scheckig. Bin schon vor Monaten hier gleich hängengeblieben und schaue gern vorbei... <br />Grüße!<br />Yushka<br />P.S.: Bei Arthurs Töchterchen gibt es einen interessanten Artikel über diese ärgerlichen Captchas... Hier gibt's die auch noch... Deaktivieren bringt ein Vielfaches an Kommentaren!SUGARPRINCESShttps://www.blogger.com/profile/05173532166082477764noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-53490264848238677692012-12-08T05:18:21.786+01:002012-12-08T05:18:21.786+01:00Eine sehr schöne Geschichte, mit Happy End wie mir...Eine sehr schöne Geschichte, mit Happy End wie mir scheint :-)<br />... und natürlich gefällt mir auch das Rezept ausgesprochen gut.<br />Liebe Grüsse aus Zürich,<br />AndyAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-63900542663266128912012-12-08T00:34:20.598+01:002012-12-08T00:34:20.598+01:00Danke, Eline, Lamm mit Quitte habe ich meinerseits...Danke, Eline, Lamm mit Quitte habe ich meinerseits noch nie probiert, aber ich glaub, das würde ich auch mögen. Frau Ziiihttps://www.blogger.com/profile/06100735902942808647noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2643476558631394700.post-64762041469919071612012-12-07T22:48:02.145+01:002012-12-07T22:48:02.145+01:00Ich liebe Lamm mit Quitte, daher werde ich auch ga...Ich liebe Lamm mit Quitte, daher werde ich auch ganz sicher Lamm mit Kletzen lieben - ein sehr feines Rezept, liebe Frau Ziii.Elinehttps://www.blogger.com/profile/06065293728898986290noreply@blogger.com